مقدمه غذاهای اوکراینی در طول چندین قرن تکامل پیدا کرده و به شکل امروزی خود درآمده‌اند و هر کدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. کشورهای همسایه، وضعیت آب و هوا، خاک غنی و سعی و تلاش بومی‌های اوکراین تأثیر بسزایی در پیچیدگی غذاها...